Origem: África do Sul/Western Cape;
Uvas: 65% Syrah, 19% Cilsault, 11% Mourvèdre e 5% Viognier - 14,5° GL - envelhecido 12 meses em barricas de carvalho francês;
Visual: vermelho rubi com reflexos violáceos;
Aromas: frutas vermelhas, capim molhado, pimenta branca e nuances de tosta em decorrência da passagem por madeira. Sobra um pouco de álcool no nariz;
Palato: apresentou corpo médio, boa acidez e taninos rústicos. Retrogosto de frutas maduras com média persistência;
Harmonização: lombo suíno com alecrim, carne de javali, risoto de shitake e carnes bovinas de panela;
Estimativa de guarda: 05 anos;
Avaliação CVBM: 86/100 - um vinho simples, com bom apelo gastronômico;
Preço: em torno de R$ 50,00 - best buy.
Rust En Vrede Merlot - 2009 - ST 90 - RP 89
Origem: África do Sul/Stellenbosch;
Uvas: 100% Merlot - 15° GL - envelhecido por 16 meses em tonéis de carvalho francês;
Visual: vermelho púrpura intenso;
Aromas: revelou aromas de cereja ao licor, acompanhados por notas florais, evoluindo para baunilha e caixa de charutos;
Palato: rico e generoso, demonstrou muito equilíbrio entre fruta, acidez, taninos finos, álcool e madeira. Esbanjou elegância, complexidade e persistência com retrogosto que acompanhou os aromas;
Harmonização: carnes de caça, cordeiro, cortes bovinos grelhados com ou sem molhos cremosos;
Estimativa de guarda: 08 a 10 anos;
Avaliação CVBM: 88/100 - um vinho que, apesar dos seus 15°GL de álcool, apresentou equilíbrio e elegância sem ser enjoativo. Trata-se de um Merlot sul-africano com um pé na França. Excelente produtor.
Preço: aproximadamente R$ 70,00 - vale o preço !
Rust En Vrede Merlot - 2009 - ST 90 - RP 89
Origem: África do Sul/Stellenbosch;
Uvas: 100% Merlot - 15° GL - envelhecido por 16 meses em tonéis de carvalho francês;
Visual: vermelho púrpura intenso;
Aromas: revelou aromas de cereja ao licor, acompanhados por notas florais, evoluindo para baunilha e caixa de charutos;
Palato: rico e generoso, demonstrou muito equilíbrio entre fruta, acidez, taninos finos, álcool e madeira. Esbanjou elegância, complexidade e persistência com retrogosto que acompanhou os aromas;
Harmonização: carnes de caça, cordeiro, cortes bovinos grelhados com ou sem molhos cremosos;
Estimativa de guarda: 08 a 10 anos;
Avaliação CVBM: 88/100 - um vinho que, apesar dos seus 15°GL de álcool, apresentou equilíbrio e elegância sem ser enjoativo. Trata-se de um Merlot sul-africano com um pé na França. Excelente produtor.
Preço: aproximadamente R$ 70,00 - vale o preço !
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