Origem: Nova Zelândia/Hawke's Bay;
Uvas: 100% Pinot Noir - 12° GL - sem passagem por madeira;
Visual: vermelho-rubi clarete e límpido;
Aromas: frutas vermelhas maduras, com predominância para morangos; nuances de terra úmida;
Palato: leveza e acidez correta, seguidos por bom ataque de frutas, apresentou retrogosto que lembrou morangos silvestres com média persistência;
Harmonização: aves, carnes de caça, pato ao molho de laranjas, risotos delicados;
Estimativa de guarda: 05 anos (consumir jovem);
Avaliação CVBM: 87/100 - um vinho macio e agradável;
Preço: R$ 85,00 - pesa um pouquinho no bolso, mas vale a pena conhecer.
Pegasus Bay Sauvignon Blanc/Semillon - 2008 - ST 90/100 - JR 16.5/20
Origem: Nova Zelândia/Canterbury;
Uvas: Sauvignon Blanc e Semillon - 13,5° GL - a uva Semillon passa por leve maturação em carvalho;
Visual: amarelo palha com reflexos dourados;
Aromas: explosão de frutas brancas, com destaque para maracujás e lichias, nuances de mel, evoluindo para minerais;
Palato: apresentou excelente frescor, fruto da perfeita acidez, boca cheia, viva, retrogosto de frutas tropicais, maracujá, com enorme final;
Harmonização: saladas em geral, peito de frango com creme de palmito, salmão com molho de maracujá, peixes brancos e frutos do mar grelhados;
Estimativa de guarda: 05 anos (consumir jovem, porém, com uns 02 anos bem armazenado em adega, irá adquirir maior complexidade);
Avaliação CVBM: 91/100 - delicioso e marcante, com certeza é um dos grandes brancos;
Preço: R$ 125,00 a R$ 150,00 - caro, mas se você gosta de bons brancos, é obrigatório adquirir.
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