No dia 19/04/2012 alguns confrades representaram a Confraria Vinho e Boa Mesa em uma degustação de vinhos, promovida pelo Empório Pirana e a importadora Vinhos do Mundo. Na ocasião, foram degustados vários rótulos, entre brancos, rosés e tintos, que deixaram a noite estrelada de abril bem mais agradável.
Antes de comentar sobre os vinhos, não posso deixar de mencionar a hospitalidade e simpatia da família Pirana, representada pelo meu grande amigo Rogério, o irmão Rodrigo e seu pai Djair, que receberam cada convidado com alegria e cuidado. À eles, nosso muito obrigado de coração.
O Empório Pirana está localizado na cidade de Jundiaí, Rua Comendador G. Barranqueiros (Estrada da Malota), nº 1252 e, na minha opinião, possui uma das melhores seleções de vinhos da região, com uma adega bem montada, que abriga mais de 1500 rótulos escolhidos com muito critério. Além disso, o Empório conta com produtos de qualidade para o dia-dia, açougue e rotisseria. Vale a pena conhecer.
No mais, a degustação foi sensacional, conduzida pelo carismático Adilson Pilot (representante da Vinhos do Mundo), que comandou a experiência de uma maneira peculiar. Fica o nosso agradecimento à Vinhos do Mundo e seu representante.
Enfim, falemos dos principais personagens da noite: os vinhos.
Olivier Tricon - Domaine de Vauroux Chablis
Uva: 100% Chardonnay - 13,5% GL
Origem: França/Borgonha/Chablis
Visual: límpido, de coloração amarelo claro, com reflexos dourados;
Aromas: maça verde, lichia, pedra de isqueiro, florais;
Palato: fresco, acidez correta, equilibrado, com retrogosto mineral e de frutas brancas;
Avaliação CVBM: 86/100
Herdade das Servas - Monte das Servas Escolha Branco
Uvas: 80% Floupeiro, 10% Arinto e 10% Rabo de Ovelha - 14% GL
Origem: Portugal/Alentejo/Estremoz;
Visual: límpido; amarelo-palha com nuances esverdeadas;
Aromas: nariz remete a frutas brancas, grape-fruit, capim molhado, com um toque de mel;
Palato: ataque em boca com boa acidez, frutas cítricas, que conferem bom corpo e estrutura;
Avaliação CVBM: 86/100
Avondale Rosé
Uvas: 86% Muscat de Frontignon e 14% Mouvedre - 13,5% GL:
Origem: África do Sul/Paarl:
Visual: límpido, de coloração salmão/cobre;
Aromas: nariz tímido, nuances florais e pêssego;
Palato: corpo leve, pouca estrutura, médio ataque de frutas brancas;
Avaliação CVBM: 82/100
Bodegas Malma - Malma Finca La Papay Pinot Noir
Uvas: 100% Pinot Noir - 14,5% GL;
Origem: Argentina/Neuquén-Patagônia;
Visual: límpido, vermelho translúcido;
Aromas: frutas vermelhas em compota;
Palato: redondo, médio corpo, nuances de calda de morango e baunilha;
Avaliação CVBM: 86/100
Avondale - Pinotage
Uvas: 100% Pinotage - 14% GL;
Origem: África do Sul/Paarl;
Visual: violeta profundo;
Aromas: Frutas do bosque, destaque para amoras e mirtilos, com nuances de torrefação;
Palato: corpo médio e acidez correta, mantem as características frutadas, com leve toque de terra úmida;
Avaliação CVBM: 85/100
Tyrrels's - Old Winery Shiraz
Uvas: 100% Shiraz - 14% GL;
Origem: Austrália
Visual: vermelho, com reflexos violáceos;
Aromas: frutas negras, com nuances lácteos;
Palato: equilibrado, com taninos macios, retrogosto de geleia de ameixa e especiarias;
Avaliação CVBM: 86/100
Bodegas Francisco Gomez - Fruto Noble
Uvas: Monastrell, Cabernet Franc e Syrah - 14,5% GL;
Origem: Espanha/D.O Alicante;
Visual: límpido, com coloração cereja brilhante;
Aromas: Frutas do bosque, com destaque para framboesas e ameixas; folhas secas, especiarias e nuances de baunilha (12 meses em carvalho);
Palato: em boca é elegante, com acidez correta, taninos envolventes e retrogosto que lembra compota de frutas com nuances mentolados;
Avaliação CVBM: 88/100 (muito agradável).
Tenuta La Gigliola - Chianti San Enrico - DOCG
Uvas: 85% Sangiovese e 15% Canaiolo - 14% GL;
Origem: Itália/Toscana;
Visual: vermelho rubi translúcido;
Aromas: predominância de flores do campo, cerejas e nuances de pimenta branca;
Palato: acidez pronunciada, fresco, com bom ataque de cerejas maduras e vegetais. Excelente para acompanhar refeições à base de molhos vermelhos e carnes;
Avaliação CVBM: 87/100 (vale conhecer)
Bodegas Malma - Picada 15 Blend
Uvas: 40% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot; 20% Malbec e 10% Pinot Noir - 15% GL;
Origem: Argentina/Neuquén-Patagônia;
Visual: vermelho, com reflexos violáceos;
Aromas: groselha, frutas vermelhas, com nuances de couro e especiarias; sobra um pouco de álcool;
Palato: bom corpo, acompanhado de muita fruta;
Avaliação CVBM: 84/100 (bom para o dia-dia)
Bodegas Malma - Finca La Papay Malbec
Uvas: 100% Malbec - 14,5% GL
Origem: Argentina/Neuquén-Patagônia;
Visual: vermelho profundo;
Aromas: frutas vermelhas em calda com nuances de café;
Palato: macio, médio corpo, com ataque de ameixa madura e caramelo;
Avaliação CVNM: 86/100
Bodegas Y Viñedos Luis Segundo Correas S.A - Valle Las Acequias Roble Malbec
Uvas: 100% Malbec - 14% GL;
Origem: Argentina/Mendoza
Visual: vermelho vivo, com reflexos violáceos;
Aromas: morangos e framboesa, com nuances de chocolate;
Palato: equilibrado, porém discreto, retrogosto frutado, fácil de beber;
Avaliação CVBM: 87/100
Bodegas Renascer - Enamore
Uvas: 60% Malbec; 23% Cabernet Franc; 10% Cabernet Sauvignon; 4% Syrah e 3% Bonarda - 14,1% GL;
Origem: Argentina/Mendoza;
Visual: vermelho rubi profundo;
Aromas: frutas vermelhas maduras, terra úmida, couro, com nuances de café;
Palato: elegante, com acidez correta e taninos redondos, possui boa estrutura, final longo e frutado;
Avaliação CVBM: 91/100 - caráter e tipicidade marcantes.
Bodegas Renascer - Punto Final - Etiqueta Branca Malbec
Uvas: 99% Malbec e 1% Cabernet Franc - 15% GL
Origem: Argentina/Mendoza;
Visual: vermelho grená, com reflexos violáceos;
Aromas: frutas vermelhas e negras, com nuances de caixa de charutos, chocolate e tostados;
Palato: encorpado, complexo e elegante, possui longo final de boca com ataque de frutas maduras em calda e tabaco;
Avaliação CVBM: 90/100 - simplesmente delicioso.
Mais uma vez agradecemos à família Pirana e à importadora Vinhos do Mundo.
Até a próxima.
Confrade Leandro J.
Participaram desta degustação os confrades: Abner, Cássio e Leandro (que assina o texto).
